दीपावली पर्व को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, पलामू लव कुमार गुप्ता द्वारा शनिवार, 18 अक्टूबर 2025 को जपला स्थित जे.पी. चौक और उसके आसपास के कई खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान होटल मनपसंद, सिंह मिष्ठान भंडार, न्यू अमरदीप होटल, जय श्री राम होटल, श्री रामजी मिष्ठान भंडार, रंजन मिष्ठान भंडार, नरेश होटल, माता रानी मिष्ठान भंडार, चंदन होटल, आकाशदीप होटल और सुनील होटल की जांच की गई।
निरीक्षण के परिणामस्वरूप,
होटल मनपसंद, सिंह मिष्ठान भंडार और जय श्री राम होटल में साफ-सफाई की स्थिति असंतोषजनक पाई गई। भंडारण व्यवस्था भी मानकों के अनुरूप नहीं थी और प्रतिष्ठानों में फूड लाइसेंस सहज दृश्य स्थल पर प्रदर्शित नहीं था। इन कमियों के चलते तीनों प्रतिष्ठानों पर आर्थिक जुर्माना लगाया गया तथा आवश्यक स्पष्टीकरण मांगा गया।
निरीक्षण के दौरान सिंह मिष्ठान भंडार में रखे गए करीब 3 किलोग्राम खराब रसगुल्ले को नष्ट किया गया।
लिए गए सैंपल:
- जय श्री राम मिष्ठान भंडार से — लड्डू
- न्यू अमरदीप होटल से — रसगुल्ला
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने दिए निर्देश:
- सभी प्रतिष्ठान अनिवार्य रूप से फूड लाइसेंस प्राप्त करें।
- प्रतिष्ठान में समुचित साफ-सफाई और हाइजीन बनाए रखें।
- केवल गुणवत्ता पूर्ण और ताजा खाद्य सामग्री ही बिक्री के लिए रखें।
- एक्सपायर या सड़ी-गली खाद्य सामग्री को तुरंत नष्ट करें।
- निर्माण में केवल FSSAI प्रमाणित फूड कलर और गुणवत्ता युक्त सामग्री का ही प्रयोग करें।
- पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर FSSAI लाइसेंस नंबर, निर्माण तिथि, एक्सपायरी तिथि और निर्माता का पूर्ण पता अनिवार्य रूप से अंकित होना चाहिए।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता ने कहा कि दीपावली जैसे पर्वों के मद्देनजर औचक निरीक्षण की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जा सके।
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